Quien Determino Que Era La Puerta Santa

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La Puerta Santa, símbolo del inicio del Año Santo y el paso del pecado a la gracia, fue establecida como rito jubilar por el Papa Martín V en 1423, abriéndola por primera vez en la Basílica de San Juan de Letrán. Aunque el Papa Celestino V inició la tradición en 1294, Martín V institucionalizó el acto.  Aquí los detalles clave: Origen del rito: Papa Martín V en el Jubileo de 1423, realizado en la Basílica de San Juan de Letrán. Significado:  Representa a Jesucristo, quien dijo: "Yo soy la puerta" (Juan 10:7). Desarrollo:  El Papa es quien usualmente abre la puerta para iniciar oficialmente el Jubileo, simbolizando la entrada a la misericordia de Dios. Antecedente:  Una forma temprana de "perdonanza" vinculada a la puerta existía desde 1294 con el Papa Celestino V en Santa María de Collemaggio.  Actualmente, el acto de cruzar la Puerta Santa, que se encuentra en las cuatro basílicas mayores de Roma (San Pedro, San Juan de Letrán, San Pablo Extramuros ...
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Que Sabor Tiene El Caldo de Pato,

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El caldo de pato sabe rico, intenso y profundo, como un pollo "con esteroides", combinando un sabor terroso y umami con notas dulces y una riqueza que proviene de su grasa, resultando más potente y sabroso que el caldo de pollo, con un toque reconfortante y rústico, especialmente si se cocina con hierbas frescas y cocido a fuego lento. 

Características del sabor:

Intensidad: Es un sabor más concentrado y pronunciado que el pollo.
Terroso y Umami: Tiene un perfil de sabor terroso, profundo y sabroso, gracias a la carne y la grasa del pato.

Rico y Jugoso: La grasa del pato, bien distribuida, aporta humedad y una textura más tierna y sabrosa al caldo.

Notas Dulces: La carne de pato tiene un dulzor natural que complementa su sabor.

Confortable: Se describe como reconfortante y tradicional, especialmente en versiones caseras con hierbas. 
En resumen, es un sabor robusto, sabroso y con un toque más "salvaje" o terroso que el pollo, aportando una experiencia gastronómica más rica y compleja. 

Pero sin dudas tambien se disfruta riquismo en MOLE y POZOLE, 

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SALVE CRUZ BENDITACORO SALVE CRUZ BENDITO MADERO SAGRADO, QUE CARGO EN SUS HOMBROS MI JESUS AMADO, Bajó de la Cruz, bajó a padecer, Los primeros pasos a Jerusalén Bajaste Tú al mundo con crecido amor, Moriste en la Cruz por el pecador En un arrabal rodeado de penas, Prisionero te hayas con crueles cadenas Con crueles cadenas te van estirando, Con crueles cordeles lo van azotando Con hiel y vinagre lo fortalecieron, Con crueles espinas a Jesús prendieron Miradle el cabello lo tiene mezclado, Y por eso dicen que está agraviado Miradle las sienes, las tiene quebradas, Con crueles espinas las tiene pasadas Miradle los ojos, los tiene empañados, Lágrimas que vierte por nuestros pecados Miradle la boca, seca y renegrida, Te está pidiendo agua por darte la vida El agua que pide que sea de abstinencia, Agua saludable de la penitencia Prisionero te hayas en una columna, Y los fieles heridos que eclipsó la luna Con la Palabra Santa que el Señor habló, Ábrase la Gloria que el preso llegó En el Ju...
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